Leonardo da Vinci: Nghệ sĩ Phục Hưng, Nhà phát minh… và cả Người tổ chức đám cưới?

( Detail of Leonardo da Vinci, The Last Supper (1495–97)

Nếu bạn là bạn của Leonardo da Vinci, bạn có thể nhờ ông làm rất nhiều việc. Bạn có thể nhờ ông vẽ cho mình một bức chân dung tinh xảo, chế tạo một cỗ máy bay, hay chơi một giai điệu trên một trong những nhạc cụ mà ông đã phát minh. Bạn cũng có thể nhờ ông thiết kế bộ đồ lặn dưới biển sâu, hoặc thậm chí tính toán thuế má nhờ khả năng toán học thiên bẩm của ông. Nhưng bạn có biết rằng, bạn cũng có thể nhờ ông… lên kế hoạch cho đám cưới của mình không?

Giống như nhiều họa sĩ khác, Leonardo khởi đầu sự nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực, khi được học việc tại một nhà hàng lúc 20 tuổi. Ông từng làm việc trong nhiều vị trí trong bếp, thậm chí được cho là từng cộng tác cùng họa sĩ Sandro Botticelli tại nhà hàng The Three Frogs của Botticelli. Sau đó, Leonardo trở thành “Bậc thầy tiệc tùng và yến tiệc” tại triều đình Sforza suốt gần ba thập kỷ. Trong vai trò này, ông đã tổ chức và thực hiện nhiều bữa tiệc cưới cho giới quý tộc Milan, phụ trách từ thực đơn, thiết kế sân khấu cho đến phục trang.

( Costume for the Feast of Heaven, which took place in Milan in the upper green room than the Castello Sforzesco, January 13, 1490, by Leonardo da Vinci)

Người lên kế hoạch đám cưới

Vốn là người không bao giờ làm điều gì nửa vời, Leonardo luôn tổ chức những buổi lễ hoành tráng. Năm 1489, trong lễ cưới của Công tước thứ sáu xứ Milan Giovanni Galeazzo với Nữ công tước xứ Bari Isabella xứ Aragon, Leonardo đã cho diễn viên hóa trang thành các vị thần La Mã, đứng bên trong những hành tinh thu nhỏ và cất lời ca ngợi cô dâu khi nàng bước qua. Hai năm sau, trong một lễ cưới khác của Công tước Milan, Leonardo còn thiết kế chi tiết đến cả chiếc mũ mà khách mời phải đội.

Có một lần, như thể tiên đoán trước chương trình Netflix “Is It Cake?”, Leonardo đã làm một bàn thờ khổng lồ và những chiếc ghế… từ bánh. Đáng tiếc, chúng bị chuột gặm hết trước lễ cưới, nhưng một đám cưới thì luôn có ít nhất một sự cố bất ngờ. Một lần khác, trong một yến tiệc, băng chuyền vận chuyển món ăn mà Leonardo phát minh kết hợp với hệ thống phun nước phòng cháy mới của ông đã gặp sự cố: tốc độ băng chuyền thay đổi thất thường và hệ thống phun nước hoạt động quá mức, khiến phần lớn khách mời vừa đói vừa ướt sũng.

( Costume for the Feast of Heaven, which took place in Milan in the upper green room than the Castello Sforzesco, January 13, 1490, by Leonardo da Vinci )

Trong suốt thời gian làm việc ở bếp, Leonardo áp dụng tài năng phát minh để thiết kế nhiều dụng cụ tiện lợi như máy tách hạt vận hành bằng sức ngựa, quầy buffet có bếp nóng và ngăn riêng cho rượu vang cùng kem gelato, bếp nướng bằng củi, và thậm chí cả tiền thân của các thiết bị điện hoạt động nhờ dao động của hàng trăm con ong. Tuy nhiên, trái với một số giai thoại, ông không hề phát minh ra mì spaghetti.

Vốn nổi tiếng với việc gần như lúc nào cũng mang theo sổ tay, nơi ông ghi lại từ bản phác thảo hội họa, nghiên cứu chuyển động của chim cho đến các công thức nấu ăn và quy tắc trên bàn tiệc, Leonardo cũng không bỏ qua việc ghi chép “luật ứng xử” khi ăn uống. Những nguyên tắc này bao gồm: không đặt chân lên bàn, không ngoáy mũi, không giấu đồ ăn vào giày hoặc túi để ăn sau. Ông cũng ghi chú rằng nếu cần nôn hoặc đi tiểu thì nên rời bàn ngay lập tức, và tuyệt đối không được liếm người ngồi cạnh. Đến nay, những quy tắc này vẫn còn nguyên giá trị.

Thậm chí có truyền thuyết cho rằng Leonardo chính là người đã phát minh ra khăn ăn, một giải pháp để kiềm chế những thực khách ăn uống bừa bộn. Nếu điều này là thật, có lẽ chính ông là người gián tiếp gây ra hàng giờ tranh cãi của bạn khi phải chọn lựa giữa khăn ăn màu “thì thầm ô liu” hay “mí mắt xô thơm” cho chủ đề tiệc “vũ hội rừng huyền bí” của mình.

Vậy, bạn có muốn Leonardo da Vinci làm người tổ chức đám cưới cho mình không?

Nguồn : Leonardo da Vinci: Renaissance Artist, Inventor… and Wedding Planner?

Biên dịch : Bảo Long